NaturLandia Caracas – Review

¡Una visita que teníamos pendiente!

Después de postponerla varias veces, finalmente pudimos visitar la sede de NaturLandia Caracas en el Centro Cultural Dr. David Juan Ferriz Olivares. Esta casita, ubicada justo al lado de Los Galpones, ofrece diversas actividades culturales durante la semana, desde charlas y talleres hasta clases de yoga multinivel.

Sin embargo, los Domingos se vive una experiencia especial, ya que se ofrece un menú vegetariano gourmet que abarca todo tipo de platos. Desde la entrada hasta el postre y su respectiva infusión, los veggie-lovers pueden disfrutar un menú variado, y absolutamente vegetariano.

La cita comenzaba a la 1PM, así que nos acercamos al lugar alrededor de esa hora, tras pasear por Los Galpones un rato. Nos topamos de inmediato con uno de los miembros de NaturLandia, quién nos invitó muy amablemente a pasar.

Así lo hicimos, y desde la entrada nos sentimos muy bien recibidas. Cada nuevo rostro que nos encontrábamos irradiaba amabilidad, y todos los que se cruzaron en nuestro camino nos invitaban jovialmente a pasar al comedor, ubicado al fondo de la casa.

El lugar es amplio y acogedor, si bien particularmente caluroso, por lo cual, M y yo nos sentamos lo más cerca del patio posible, al fondo de la habitación. Tiene espacio suficiente para unas 20 personas o un poco más, y fue llenándose a medida que terminaba la actividad, a eso de las 4PM.

La comida comenzó con una canastilla de panecitos integrales deliciosos. Para nuestra sorpresa, nos habíamos topado con nuestro mesero de turno unos días antes en el Vegetariano Sabas Nieves -lo habíamos visitado para probar su menú mexicano-, y conversando con él descubrimos que el personal de aquél restaurante suele colaborar los domingos en NaturLandia.

¡Son una gran familia!

A continuación, recibimos el primer platillo anunciado en el menú de la entrada: una ensalada simple de vegetales frescos. Tal como nos ocurrió durante nuestra visita al Restaurant Sabas Nieves, nos pareció una propuesta un poco débil de sabor, pero se agradece la frescura de los vegetales.

Un rato después nos sirvieron el siguiente platillo: crema de auyama con ajonjolí negro. Tenía algo más de sabor, y combinada con el pancito estuvo bien.

El plato principal fueron unas empanadas de plátano con calabacitas a la mexicana. Las empanaditas fueron probablemente lo mejor de todo el menú, en gran parte porque fue el platillo más creativo y atrevido en cuanto a sabor y textura.

Finalmente, cerramos con unos cascos de guayaba bañados en una salsa de ajonjolí, y una infusión de hierbas para asentar el estómago.

A M. no le agradó mucho el postre, ya que encontró la guayaba no tan bien preparada. Por mi parte, agradecí que fuera un postre ligero – ¡ya estaba abrumada de tanta comida!

Lo mejor del lugar es que, luego de comer, la experiencia continúa.

Los miembros de NaturLandia nos hablaron sobre la fundación, la sede, y hasta sus próximos eventos; y también pudimos disfrutar un pequeño concierto en vivo de jóvenes artistas invitados -incluso se unieron miembros de la organización, ¡y hasta algunos comensales!

En cuanto a la comida, si buscas algo inusual, hay otros sitios que ofrecen una propuesta de sabores más destacados.

No obstante, a pesar de que la propuesta gastronómica fue sencilla, lo cierto es que el resto de la vivencia hace que valga la pena asistir y pasar un buen rato junto a gente amable y apasionada.

¡Sin duda volveremos!